Commander un plateau entreprise

Date de votre Evènement

Les menus varient chaque semaine. Pour vous laisser le choix dans la composition de votre menu, merci de préciser la date de votre évènement :

Entrées

Entrée 1 : Cromesquis de veau.

Entrée 2 : Bouchées végétariennes.

Salades

Salade 1 : Pamplemousse chinois, pamplemousse, crevette, endives, coriandre, noix de coco, carotte, haricot blanc, haricot vert.

Salade 2 : Sarrazin, butternut, radis rose, persil, tomate, mimolette.

Plats

Viande : Suprême de pintade, baies de Genièvre et son accompagnement.

Poisson : Crevettes snackées, sauce thaï et son accompagnement.

Entrées

Entrée 1 : Crevettes snackées.

Entrée 2 : Bouchées végétariennes.

Salades

Salade 1 : Panais, pomme de terre, cornichon, radis rose, saucisse fumée, oignon rouge, tomate, sauce moutarde, persil.

Salade 2 : Nouilles chinoises, légumes asiatiques, poivron, fève de soja, brocoli, poireau, coriandre.

Plats

Viande : Aiguillette de poulet, sauce au poivre et son accompagnement.

Poisson : Pavé de saumon, sauce aux herbes et son accompagnement.

Le plateau prestige

1 entrée accompagnée de son pain individuel aux céréales
1 assiette de salade composée de saison
1 assiette froide de viande ou poisson et son accompagnement (féculent + légumes)
1 coupelle de fromage, salade verte
1 coupelle de dessert : 2 réductions sucrées, 1 mini verrine sucrée, 1 macaron selon l’inspiration du chef
1 mini verrine sucrée

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26,50 ht

  • Consigne plateau prestige - 2,50 ht

    Un système de consigne est mis en place pour le plateau : 2,50€ HT par plateau. La consigne sera facturée avec votre commande et déconsignée sur la facture suivante, après retour du plateau.

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