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Date de votre Evènement

Les menus varient chaque semaine. Pour vous laisser le choix dans la composition de votre menu, merci de préciser la date de votre évènement :

Entrées

Entrée 1 : Patate douce, dés de jambon, moutarde, avocat, pomme, amande, cantal et cranberries.

Entrée 2 : Pois chiches, petit-pois, fève, olive, maïs, tomate, concombre, cumin.

Plats

Viande : Emincé de poulet, sauce satay et son accompagnement.

Poisson : Dos de cabillaud, sauce citron vert-vanille et son accompagnement.

Desserts

Dessert 1 : Perle du Japon, lait de coco, fruits de la passion.

Dessert 2 : Salade de fruits maison.

Dessert 3 : Pâtisserie du jour.

Entrées

Entrée 1 : Pâtes, tomate grillée, poivron, herbes de Provences, mozzarella, courgette et jambon cru.

Entrée 2 : Taboulé de chou-fleur (chou-fleur, poivron, raisin, courgette, menthe, féta, tomate).

Plats

Viande : Emincé de bœuf, sauce teriyaki et son accompagnement.

Poisson : Filet de merlu, sauce escabèche et son accompagnement.

Desserts

Dessert 1 : Mousse caramel et pomme.

Dessert 2 : Salade de fruits maison.

Dessert 3 : Pâtisserie du jour.

Entrées

Entrée 1 : Quinoa, thon, fève de soja, carotte, raisin, sésame, persil et coriandre.

Entrée 2 : Coleslaw (kasha, chou, chou rouge, pomme, cranberries, crème fruits rouges).

Plats

Viande : Emincé de poulet au citron et olive verte et son accompagnement.

Poisson : Pavé de saumon, sauce chorizo et son accompagnement.

Desserts

Dessert 1 : Riz au lait.

Dessert 2 : Salade de fruits maison.

Dessert 3 : Pâtisserie du jour.

Entrées

Entrée 1 : Salade bretonne (chou-fleur crû râpé, crevette, surimi, mayonnaise au curry).

Entrée 2 : Perles de couscous, potimarron, navet, betterave, oignon rouge et menthe.

Plats

Viande : Filet mignon, sauce porto et son accompagnement.

Poisson : Dos de lieu noir, émulsion baies de Batak et son accompagnement.

Desserts

Dessert 1 : Mousse chocolat noir, praliné.

Dessert 2 : Salade de fruits maison.

Dessert 3 : Pâtisserie du jour.

Entrées

Entrée 1 : Patate douce, dés de jambon, moutarde, avocat, pomme, amande, cantal et cranberries.

Entrée 2 : Pois chiches, petit-pois, fève, olive, maïs, tomate, concombre, cumin.

Plats

Viande : Emincé de poulet, sauce satay et son accompagnement.

Poisson : Dos de cabillaud, sauce citron vert-vanille et son accompagnement.

Desserts

Dessert 1 : Perle du Japon, lait de coco, fruits de la passion.

Dessert 2 : Salade de fruits maison.

Dessert 3 : Pâtisserie du jour.

Entrées

Entrée 1 : Pâtes, tomate grillée, poivron, herbes de Provences, mozzarella, courgette et jambon cru.

Entrée 2 : Taboulé de chou-fleur (chou-fleur, poivron, raisin, courgette, menthe, féta, tomate).

Plats

Viande : Emincé de bœuf, sauce teriyaki et son accompagnement.

Poisson : Filet de merlu, sauce escabèche et son accompagnement.

Desserts

Dessert 1 : Mousse caramel et pomme.

Dessert 2 : Salade de fruits maison.

Dessert 3 : Pâtisserie du jour.

Easy Lunch froid

1 salade composée de saison
1 portion froide de viande ou poisson et son accompagnement (féculents + légumes)
1 portion de fromage, salade verte
1 dessert : fruits, produit laitier ou pâtisserie
1 mini-cake

Je compose mon plateau…

16,50 ht

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