Commander un plateau entreprise

Date de votre Evènement

Les menus varient chaque semaine. Pour vous laisser le choix dans la composition de votre menu, merci de préciser la date de votre évènement :

Entrées

Entrée 1 : Mini choux farcis, crème montée au piment d’Espelette.

Entrée 2 : Makis végétariens.

Salades

Salade 1 : Mini pates, asperge, jambon cru, tomate, artichaut, avocat, comté.

Salade 2 : Tomates anciennes, olive mozzarella, amande, noix de cajou, cranberries, concombre, kiwi, orange.

Plats

Viande : Aiguillette de poulet colombo et son accompagnement.

Poisson : Queue de cabillaud, crémeux asperges et son accompagnement.

Entrées

Entrée 1 : Blinis, saumon fumé.

Entrée 2 : Falafel et sa sauce blanche.

Salades

Salade 1 : Salade des Iles (riz, ananas, surimi, crevette, mayonnaise tomatée).

Salade 2 : Haricot vert, tomate, carotte, poivrons, pomme granny smith, petit-pois, cranberries, abricot sec, comté, crème au cidre.

Plats

Viande : Magret de canard, sauce teriyaki et son accompagnement

Poisson : Crevettes snackées, sauce teriyaki et son accompagnement.

Entrées

Entrée 1 : Mini choux farcis, crème montée au piment d’Espelette.

Entrée 2 : Makis végétariens.

Salades

Salade 1 : Asperge, haricot vert, semoule, viande de grison, tomate, parmesan, fève.

Salade 2 : Epeautre, fraise, myrtille, comté, pomme, noix de cajou, betterave Chioggia, tomate.

Plats

Viande : Suprême de poulet, sauce pesto rouge et son accompagnement.

Poisson : Pavé de saumon, sauce aneth et son accompagnement.

Le plateau prestige

1 entrée accompagnée de son pain individuel aux céréales
1 assiette de salade composée de saison
1 assiette froide de viande ou poisson et son accompagnement (féculent + légumes)
1 coupelle de fromage, salade verte
1 coupelle de dessert : 2 réductions sucrées, 1 mini verrine sucrée, 1 macaron selon l’inspiration du chef
1 mini verrine sucrée

Je compose mon plateau…

26,50 ht

  • Consigne plateau prestige - 2,50 ht

    Un système de consigne est mis en place pour le plateau : 2,50€ HT par plateau. La consigne sera facturée avec votre commande et déconsignée sur la facture suivante, après retour du plateau.

Les plateaux entreprises