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Date de votre Evènement

Les menus varient chaque semaine. Pour vous laisser le choix dans la composition de votre menu, merci de préciser la date de votre évènement :

Entrées

Entrée 1 : Magret fumé et son petit pain aux céréales

Entrée 2 : Saumon fumé et son petit pain aux céréales

Salades

Salade 1 : Salade Italienne, tomate cerise, poulet aux épices italiennes, billes de mozzarella, artichaut, oignons, tomates confites, roquette

Salade 2 : Salade de boulgour, tagliatelles de carotte, concombre, féta, abricot/fraise, céleri branche, grenade, pommes écrasées

Plats

Viande : Magret de canard, sauce porto et groseilles, et son accompagnement

Poisson : Crevettes sauce colombo, et son accompagnement

Entrées

Entrée 1 : Magret fumé et son petit pain aux céréales

Entrée 2 : Saumon fumé et son petit pain aux céréales

Salades

Salade 1 : Salade de fenouil, haricots verts, fourme d’Ambert, lentilles, fèves de soja, oignon

Salade 2 : Salade César – tomates cerise, radis rouge, poulet, parmesan, œuf dur, mayonnaise,

Plats

Viande : Veau au miel, et son accompagnement

Poisson : Pavé de saumon, duo de sésame, et son accompagnement

Entrées

Entrée 1 : Magret fumé et son petit pain aux céréales

Entrée 2 : Saumon fumé et son petit pain aux céréales

Salades

Salade 1 : Salade de pâtes torsades tricolores, poivrons rouge et jaune, courgettes, aubergines, roquette, fromage chèvre petit Billy

Salade 2 : Salade de riz, flétan fumé, avocat, concombre, oignon rouge, fève de soja, zestes de citron

Plats

Viande : Poulet façon Tajine et son accompagnement

Poisson : Filet de lieu jaune, au pesto, et son accompagnement

Entrées

Entrée 1 : Magret fumé et son petit pain aux céréales

Entrée 2 :Saumon fumé et son petit pain aux céréales

Salades

Salade 1 : Avocat, tomate cerise, melon, jambon cru, féta, mesclun

Salade 2 : Salade de riz, thon, poivron, olive, maïs, gouda, curry

Plats

Viande : Pintade, sauce cidre et son accompagnement

Poisson : Duo de saumon/cabillaud, sauce aneth, et son accompagnement

Entrées

Entrée 1 : Magret fumé et son petit pain aux céréales

Entrée 2 : Saumon fumé et son petit pain aux céréales

Salades

Salade 1 : Salade de fenouil, haricots verts, fourme d’Ambert, lentilles, fèves de soja, oignon

Salade 2 : Salade César – tomates cerise, radis rouge, poulet, parmesan, œuf dur, mayonnaise,

Plats

Viande : Veau au miel, et son accompagnement

Poisson : Pavé de saumon, duo de sésame, et son accompagnement

Entrées

Entrée 1 : Magret fumé et son petit pain aux céréales

Entrée 2 : Saumon fumé et son petit pain aux céréales

Salades

Salade 1 : Salade de pâtes torsades tricolores, poivrons rouge et jaune, courgettes, aubergines, roquette, fromage chèvre petit Billy

Salade 2 : Salade de riz, flétan fumé, avocat, concombre, oignon rouge, fève de soja, zestes de citron

Plats

Viande : Poulet façon Tajine et son accompagnement

Poisson : Filet de lieu jaune, au pesto, et son accompagnement

Entrées

Entrée 1 : Magret fumé et son petit pain aux céréales

Entrée 2 :Saumon fumé et son petit pain aux céréales

Salades

Salade 1 : Avocat, tomate cerise, melon, jambon cru, féta, mesclun

Salade 2 : Salade de riz, thon, poivron, olive, maïs, gouda, curry

Plats

Viande : Pintade, sauce cidre et son accompagnement

Poisson : Duo de saumon/cabillaud, sauce aneth, et son accompagnement

Entrées

Entrée 1 : Magret fumé et son petit pain aux céréales

Entrée 2 : Saumon fumé et son petit pain aux céréales

Salades

Salade 1 : Salade Italienne, tomate cerise, poulet aux épices italiennes, billes de mozzarella, artichaut, oignons, tomates confites, roquette

Salade 2 : Salade de boulgour, tagliatelles de carotte, concombre, féta, abricot/fraise, céleri branche, grenade, pommes écrasées

Plats

Viande : Magret de canard, sauce porto et groseilles, et son accompagnement

Poisson : Crevettes sauce colombo, et son accompagnement

Le plateau prestige

1 entrée accompagnée de son pain individuel aux céréales
1 assiette de salade composée de saison
1 assiette froide de viande ou poisson et son accompagnement (féculent + légumes)
1 coupelle de fromage, salade verte
1 coupelle de dessert : 2 réductions sucrées, 1 mini verrine sucrée, 1 macaron selon l’inspiration du chef
1 mini verrine sucrée

Je compose mon plateau…

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25,20 ht

  • Consigne plateau prestige - 2,50 ht

    Un système de consigne est mis en place pour le plateau : 2,50€ HT par plateau. La consigne sera facturée avec votre commande et déconsignée sur la facture suivante, après retour du plateau.

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