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Date de votre Evènement

Les menus varient chaque semaine. Pour vous laisser le choix dans la composition de votre menu, merci de préciser la date de votre évènement :

Entrées

Entrée 1 : Maki aux crevettes

Entrée 2 : Falafel, sauce menthe et coriandre

Salades

Salade 1 : Pousse d’épinard, jambon cru, oranges, pamplemousses, tomates, amandes torréfiées, parmesan râpé, sauce balsamique.

Salade 2 : Tofu, thon, tomate, brocoli, maïs, fève de soja, sauce graine de chia soja.

Plats

Viande : Aiguillettes de poulet, sauce au Porto  et son accompagnement

Poisson : Poêlée de crevettes asiatique, et son accompagnement

Entrées

Entrée 1 : Maki aux crevettes.

Entrée 2 : Falafel sauce menthe coriandre

Salades

Salade 1 : salade de quinoa, céleri branche, ananas, pomme, cranberries, emmental, graines de courges, persil et concombre.

Salade 2 : Céréales de pois-chiche et maïs, poulet, roquette, tomate, mozzarella, olive, artichaut, oignon rouge et basilic.

Plats

Viande : mignon de porc à l’ananas, et son accompagnement

Poisson : Filet de cabillaud, sauce ciboulette, et son accompagnement

Entrées

Entrée 1 : Maki aux crevettes.

Entrée 2 : Falafel sauce menthe et coriandre.

Salades

Salade 1 : Salade Niçoise : anchois, tomate, olive, feta, haricot vert, artichaut.

Salade 2 : Salade Grec : tomate, concombre, feta, olive.

Plats

Viande : Suprême de poulet, sauce aux fruits rouges , et son accompagnement

Poisson : Poêlée de crevettes, sauce curry, et son accompagnement

Entrées

Entrée 1 : Maki crevettes.

Entrée 2 : falafel sauce menthe coriandre.

Salades

Salade 1 : Patate douce, poulet, bacon, tomate, pâtes.

Salade 2 : Epinard, fraise, pomme, noix, ananas et comté.

Plats

Viande : Rôti de bœuf et son accompagnement

Poisson : Filet de cabillaud, sauce pesto et son accompagnement.

Le plateau prestige

1 entrée accompagnée de son pain individuel aux céréales
1 assiette de salade composée de saison
1 assiette froide de viande ou poisson et son accompagnement (féculent + légumes)
1 coupelle de fromage, salade verte
1 coupelle de dessert : 2 réductions sucrées, 1 mini verrine sucrée, 1 macaron selon l’inspiration du chef
1 mini verrine sucrée

Je compose mon plateau…

25,20 ht

  • Consigne plateau prestige - 2,50 ht

    Un système de consigne est mis en place pour le plateau : 2,50€ HT par plateau. La consigne sera facturée avec votre commande et déconsignée sur la facture suivante, après retour du plateau.

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