Commander un plateau entreprise

Date de votre Evènement

Les menus varient chaque semaine. Pour vous laisser le choix dans la composition de votre menu, merci de préciser la date de votre évènement :

Entrées

Entrée 1 : Brochette de bœuf teriyaki maison.

Entrée 2 : Maki saumon fumé.

Salades

Salade 1 : Pâtes, crème de châtaigne, tomate, champignon, parmesan, persil et Cranberry.

Salade 2 : Brocoli, chou-fleur, dés de lardon fumé, amande, tomate, avocat, olive.

Plats

Viande : Aiguillette de poulet, sauce au curry japonais et au lait d’amande grillée et son accompagnement.

Poisson : Lieu jaune, réduction d’échalottes au vinaigre de pomme de Modène et son accompagnement.

Le plateau prestige

1 entrée accompagnée de son pain individuel aux céréales
1 assiette de salade composée de saison
1 assiette froide de viande ou poisson et son accompagnement (féculent + légumes)
1 coupelle de fromage, salade verte
1 coupelle de dessert : 2 réductions sucrées, 1 mini verrine sucrée, 1 macaron selon l’inspiration du chef
1 mini verrine sucrée

Je compose mon plateau…

26,50 ht

  • Consigne plateau prestige - 2,50 ht

    Un système de consigne est mis en place pour le plateau : 2,50€ HT par plateau. La consigne sera facturée avec votre commande et déconsignée sur la facture suivante, après retour du plateau.

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