Une gamme de pains pour le bonheur de vos papilles, du pain nutritif au pain plaisir.

La consommation du pain change : moins de farine trop blanche, trop raffinée, plus de farine semi-complète. Une réapparition de vieilles céréales non modifiées : moins de rendement, plus en respect avec l’environnement.

De nouvelles méthodes de panifications apparaissent : moins de pétrissage, moins de ferments, plus de temps pour permettre au pain son auto fermentation naturelle.