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Kevin Peigné

Pâtissier

Au fil des saisons, des fruits, parfums et saveurs qui s'y accordent, Kévin imagine et compose une gamme complète et variée de six gâteaux.
De la plus légère crème mousseuse chocolat au plus gourmand crémeux caramel au beurre salé.

Actuellement en deuxième saison : le printemps, Kévin Peigné réfléchit déjà à l'été.

 

Il cherche, essaie, tente l'harmonie salé/sucré : amande/asperge.
Il faut oser !

Kévin partage son « marbre » (plan de travail) avec Aurélie la boulangère.

Belle proximité pour pain et gâteau !

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